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Apr 23, 2008
パンケーキの朝
みなさん こんにちは～
メッセージをありがとうございます＾＾
気持ちいいお天気がつづいて
ついつい散歩したくなる このごろですねぇ
こんな日の朝は
なんとなく こんがりトーストが
食べたくなったりします
と またまた食べものの話題です（笑）
授乳中なので なるべく
朝ごはんも和食を心がけていますが
パン気分の朝って ありませんか＾＾
そんなときは パンケーキを
焼いたりします
以前 野村友里ちゃんから
カリフォルニアNapa valley土産に
いただいたベーキングミックス
これがす～っかり気に入ってまして、、、
コーンの粒がそのままころんと
混じっていて、
なんとも可愛らしく そして
食感に味わいがあります
これに豆乳と
グラノーラ（ブラウンライスのがあまりに
おいしいので ちょっとずつちょっとずつ
食べています・笑）
だとか
白ワイン煮したレーズンやクコの実を
混ぜて焼きます
パンケーキって作りながら
あ～ あれをトッピングしよう、なんて
楽しみがありますよね
りんごのコンポートやらソテーした
バナナやら ママレードやら
ピーナッツバター、
はちみつ、メープルシロップ、黒蜜・・・
はあ～～
花粉の季節なら
ネトルのハーブシロップ
酸味がほしいときは
ローズヒップのシロップ・・・
木綿豆腐とメープルシロップで
生クリームのようにした豆腐クリーム
なんかをのせたら
もう～ それはそれは贅沢な気分で。
楽しいですねえ（笑） パンケーキ
そんな朝食と おいしいカフェオレ
（たんぽぽコーヒ―バージョンでがまん・・・）
これで １日中 しあわせであります
そろ～りそろりと
しごとが始まりそうな このごろ
頭がボケーっとして とても社会復帰できる気が
しませんが(笑）
パンケーキほくほく食べつつ
ゆるりゆるりと はじめられたらと思います
冷え対策にクコの実は料理によく
使います
クコの実とレーズンを白ワイン煮して
瓶詰しておくと カレーやサラダ、マリネ、
スイーツ、シリアルなどなど トッピングできて
とても便利です
2008 04 23 | 固定リンク | コメント (29) | トラックバック
Apr 05, 2008
はるはる
みなさん～
どんな春をお過ごしですか？？
大変ご無沙汰してしまいました
たくさんのメッセージをいただきまして
ほんとうにありがとうございます＾＾
いやはや
日々ほんとうにあっというまに時間が流れ
娘も今月で３か月を迎えます
早いものですね～
赤ちゃんを授かり 無事に生まれ
元気に育っていく姿をみていると
わたしたちは
みんなその道をたどってきたはずですが
ほとんど奇跡みたいだなぁ と
思えてきます
赤ちゃんといっしょの毎日は
なんだか
いろいろなことが
どんどんシンプルになります
食べる、寝る、
以上
という感じです（笑）
わ～今までは何をしていたっけ？
というシンプルさです＾＾；
日の出とともに
驚くほどすっきり目覚めて
夜は８時すぎに眠くなりますし
あ～ 暮らす、ってこんなことを
いうのかぁ
という感じです
食べる、寝る、って奥が深いです・・・（笑）
そして
娘が母乳をよく飲んでくれるので
おなかがいつもぺこぺこです
もともと食べるのが大好きなので
これがもう大変たいへん
毎食お米３杯では足りず
一時は夜中にもおむすびを
もしゃもしゃ暗闇で食べたときも・・・
娘がご機嫌にしててくれば
ゆっくりキッチンに立って
楽しめるんですが
一日中抱っこ、なんてときは
もう～
お米を炊くのも精いっぱい（笑）
なにしろ そんな日は
顔も洗えません
いやあ～ すごい状態です
いちど娘を左手に抱え、右手で
包丁をもって野菜を切っていたら
じぶんの足のうえに包丁を落してしまい
もうやめよう、と思いました
ぜったい、ダメですねこんなことしちゃ
娘にもよくないです
だからあまりに腹ぺこで
お鍋からお米を食べて
生きながらえる日もあります（笑）
でも
おっぱいをあげているからか
すっかり冷え症がなくなったり
ほんとうに体調がすっきりしています
おっぱいも血液ですし
代謝がよくなるんでしょうかね
おっぱいを飲んでもらうと
愛情ホルモンがでるそうで
なんだかほわほわとした
幸福感でいっぱいになります
そして 出産で大きくなった子宮が
もと通りに縮んでいくのを
助けてくれるんだそうです
いっしょうけんめいおっぱいを飲む
わが子を眺めてると
ほんとうに健気でいとおしく
つくづく赤ちゃんに感謝
ありがとう、という気持ちになります
だからお米を鍋から食べる日が
あっても まあいいか～
と思います＾＾
写真は
娘がたまたま（笑）ご機嫌だった朝
お花見弁当つくりました
家からは
はらはら散りゆく山桜がみえます
みなさんも どうぞ
素敵なお花見の週末 お過ごしくださいね＾＾
わ、泣き出しました
blog書けるなんて 奇跡的な朝です（笑）
ではでは～！
＊追記
さっそくコメントをいただきありがとうございました！
コメントを寄せてくださった方のアドレスが表示されてしまう
とのことで、ご迷惑がかかってもいけないので
念のため読ませていただいたあとに
削除させていただきました。システム管理の方に
確認するまでしばらくお待ちくださいね。
